عنيده
04-02-2019, 10:24 PM
<table style="width:70%;background-image:url('http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/112/227/112227451_k1.png');"><tbody><tr><td style="filter:;">
<table style="width:80%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389518196_460.jpg');"><tbody><tr><td style="filter:;">
http://files.illaf.org/upload/shared/images/عدس_ILLAFTrain_43ab4d0a734f8b528164949884a883069f0 2e10b_ecc872f471683a75015910e8cc15b18b.jpg
</td></tr></tbody></table>
</td></tr></tbody></table>
<table style="width:70%;background-image:url('http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/112/227/112227451_k1.png');"><tbody><tr><td style="filter:;"><table style="width:80%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389518196_460.jpg');"><tbody><tr><td style="filter:;">
شوربة العدس:
المقادير:
كوب من العدس الأصفر.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
حبتان من البطاطا، وثلاث حبات من الجزر.
ملعقة صغيرة من الكمون.
خمسة أكواب من الماء المغلي.
رشة ملح، ورشة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
القليل من عصير الليمون الطازج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نغسل العدس بشكلٍ جيد ويُنظف من كل الشوائب.
نقشر البطاطا ونقطعها إلى مربعات.
نقشر الجزر ونقطعهُ إلى مربعات كذلك.
نقشر البصل ونفرمهُ ناعمًا.
نضع قدر على النار ونضيف له الزيت، والعدس، والبطاطا، والجزر، والبصل مع التقليب.
نضيف الماء الساخن إلى القدر ونتركهُ لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
نضيف الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكركم، إلى المقادير السابقة.
نضيف أخيرًا عصير الليمون، وهذا حسب الرغبة.
http://files.illaf.org/upload/shared/images/خضار_ILLAFTrain_82b3ce48d4d08cf4b3c853fee46fecab34 d8f4d0_98970ae8803af9b5533df710dd7246aa.jpg
شوربة الخضار:
المقادير:
كوب كبير من الجزر المقطع.
كوب كبير من البطاطا المقطعة لمكعبات.
كوب من الكوسا المقطع.
كوب كبير من الفاصولياء الخضراء.
كوب كبير من البازيلاء المسلوقة.
نصف كوب من الشعيرية.
4 أكواب من الماء الساخن.
القليل من الملح، الفلفل الأسود، بهارات مشكلة.
كوب من مرق الدجاج.
ملعقتين من الزيت النباتي.
بصلة مقطعة صغيرة.
رشة من البقدونس.
طريقة التحضير:
نحضر طنجرة مناسبة ونضع الزيت فيها
ونضيف الشعيريّة مع التقليب حتّى يُصبح لونها أشقر.
نضيف الخضار بالتدريج.
نضيف الماء فوق المزيج.
نضيف مرق الدجاج مع التحريك.
بعد مرور نصف ساعة على الغليان نضيف البهار والملح.
نترك الشوربة تغلي على الناء لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/07/Chicken-soup-with-cream-430x198.jpg
شوربة الدجاج والفطر:
المقادير
صدر دجاجة كاملة.
3 أكواب من مرق الدجاج.
كوب كبيرة من الفطر المفروم.
ملعقة صغيرة من طحين الذرة ممزوج مع ملعقة من الماء.
ملعقتين من صلصة الصويا.
طريقة التحضير:
ننظف الدجاج وننزع عنه الجلد، والعظم، ونفرمهُ ناعمًا.
نغلي مرق الدجاج ثُمّ نضيف إليها الدجاج المفروم.
نضيف الفطر إلى المزيج ونتركهُ يغلي معه لمدة خمس دقائق.
نضيف صلصة الصويا إلى المزيج.
نضيف الطحين الممزوج مع الماء ونخفف النار إلى أن يُصبح القوام ثقيلًا نوعًا ما.
http://files.illaf.org/upload/shared/images/aidy_5r5_1403723331_ILLAFTrain_0812455d78e5b5d6519 edc083f90d89bbe7c06dc_385c0c62c9e3b40ade458ff368eb 84e0.jpg
شوربة البصل:
المقادير:
ربع كوب من الزبدة.
ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
6 بصلات مقشرة ومفرومة لشرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملح، وفلفل أسود حسل الرغبة.
كوب من مرقة اللحم.
القليل من الخل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نسخن الزيت والزبدة في قدر على النار،
ونضيف إليهِ البصل مع التحريك المستمر
على نار خفيفة جدًا حتّى يذبل البصل ويُصبح لونهُ أشقر.
نضيف السكر فوق البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق، ثُمّ نضيف مرق اللحم، والخل، والملح، والفلفل الأسود
، ونترك المزيج يغلي لمدة ربع ساعة إلى أن يصل إلى النضج التام.
http://files.illaf.org/upload/shared/images/ذرة_ILLAFTrain_6f12d52b562b487fcdea9a59f44b622dea7 14582_9fb14105394647077ab1e3d25d8fd933.jpg
شوربة الذرة:
المقادير:
زيت ذرة.
بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
كوب كبير من الذرة الحلوة.
كوب من مرقة الدجاج.
كوب من كريمة الطبخ.
القليل من الملح والفلفل.
طريقة التحضير:
نسخن الزيت على النار ونضيف إليهِ كل من البصل،
والفلفل الأحمر، مع التقليب إلى أن يحمر البصل.
نهرس باقي المكونات في الخلاط الكهربائي.
نضع المزيج المهروس في وعاء ونسخنهُ مع مرقة الدجاج
ونضيف إليهِ الملح والفلفل
ونتركهُ يغلي لمدة 5 دقائق.
نضيف الكريمة إلى الشوربة وتقلب بشكلٍ جيد،
وتقدم مزينة بالفلفل الأحمر.
</td></tr></tbody></table>
</td></tr></tbody></table>
<table style="width:80%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389518196_460.jpg');"><tbody><tr><td style="filter:;">
http://files.illaf.org/upload/shared/images/عدس_ILLAFTrain_43ab4d0a734f8b528164949884a883069f0 2e10b_ecc872f471683a75015910e8cc15b18b.jpg
</td></tr></tbody></table>
</td></tr></tbody></table>
<table style="width:70%;background-image:url('http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/112/227/112227451_k1.png');"><tbody><tr><td style="filter:;"><table style="width:80%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1389518196_460.jpg');"><tbody><tr><td style="filter:;">
شوربة العدس:
المقادير:
كوب من العدس الأصفر.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
حبتان من البطاطا، وثلاث حبات من الجزر.
ملعقة صغيرة من الكمون.
خمسة أكواب من الماء المغلي.
رشة ملح، ورشة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
القليل من عصير الليمون الطازج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نغسل العدس بشكلٍ جيد ويُنظف من كل الشوائب.
نقشر البطاطا ونقطعها إلى مربعات.
نقشر الجزر ونقطعهُ إلى مربعات كذلك.
نقشر البصل ونفرمهُ ناعمًا.
نضع قدر على النار ونضيف له الزيت، والعدس، والبطاطا، والجزر، والبصل مع التقليب.
نضيف الماء الساخن إلى القدر ونتركهُ لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
نضيف الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكركم، إلى المقادير السابقة.
نضيف أخيرًا عصير الليمون، وهذا حسب الرغبة.
http://files.illaf.org/upload/shared/images/خضار_ILLAFTrain_82b3ce48d4d08cf4b3c853fee46fecab34 d8f4d0_98970ae8803af9b5533df710dd7246aa.jpg
شوربة الخضار:
المقادير:
كوب كبير من الجزر المقطع.
كوب كبير من البطاطا المقطعة لمكعبات.
كوب من الكوسا المقطع.
كوب كبير من الفاصولياء الخضراء.
كوب كبير من البازيلاء المسلوقة.
نصف كوب من الشعيرية.
4 أكواب من الماء الساخن.
القليل من الملح، الفلفل الأسود، بهارات مشكلة.
كوب من مرق الدجاج.
ملعقتين من الزيت النباتي.
بصلة مقطعة صغيرة.
رشة من البقدونس.
طريقة التحضير:
نحضر طنجرة مناسبة ونضع الزيت فيها
ونضيف الشعيريّة مع التقليب حتّى يُصبح لونها أشقر.
نضيف الخضار بالتدريج.
نضيف الماء فوق المزيج.
نضيف مرق الدجاج مع التحريك.
بعد مرور نصف ساعة على الغليان نضيف البهار والملح.
نترك الشوربة تغلي على الناء لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/07/Chicken-soup-with-cream-430x198.jpg
شوربة الدجاج والفطر:
المقادير
صدر دجاجة كاملة.
3 أكواب من مرق الدجاج.
كوب كبيرة من الفطر المفروم.
ملعقة صغيرة من طحين الذرة ممزوج مع ملعقة من الماء.
ملعقتين من صلصة الصويا.
طريقة التحضير:
ننظف الدجاج وننزع عنه الجلد، والعظم، ونفرمهُ ناعمًا.
نغلي مرق الدجاج ثُمّ نضيف إليها الدجاج المفروم.
نضيف الفطر إلى المزيج ونتركهُ يغلي معه لمدة خمس دقائق.
نضيف صلصة الصويا إلى المزيج.
نضيف الطحين الممزوج مع الماء ونخفف النار إلى أن يُصبح القوام ثقيلًا نوعًا ما.
http://files.illaf.org/upload/shared/images/aidy_5r5_1403723331_ILLAFTrain_0812455d78e5b5d6519 edc083f90d89bbe7c06dc_385c0c62c9e3b40ade458ff368eb 84e0.jpg
شوربة البصل:
المقادير:
ربع كوب من الزبدة.
ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
6 بصلات مقشرة ومفرومة لشرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملح، وفلفل أسود حسل الرغبة.
كوب من مرقة اللحم.
القليل من الخل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نسخن الزيت والزبدة في قدر على النار،
ونضيف إليهِ البصل مع التحريك المستمر
على نار خفيفة جدًا حتّى يذبل البصل ويُصبح لونهُ أشقر.
نضيف السكر فوق البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق، ثُمّ نضيف مرق اللحم، والخل، والملح، والفلفل الأسود
، ونترك المزيج يغلي لمدة ربع ساعة إلى أن يصل إلى النضج التام.
http://files.illaf.org/upload/shared/images/ذرة_ILLAFTrain_6f12d52b562b487fcdea9a59f44b622dea7 14582_9fb14105394647077ab1e3d25d8fd933.jpg
شوربة الذرة:
المقادير:
زيت ذرة.
بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
كوب كبير من الذرة الحلوة.
كوب من مرقة الدجاج.
كوب من كريمة الطبخ.
القليل من الملح والفلفل.
طريقة التحضير:
نسخن الزيت على النار ونضيف إليهِ كل من البصل،
والفلفل الأحمر، مع التقليب إلى أن يحمر البصل.
نهرس باقي المكونات في الخلاط الكهربائي.
نضع المزيج المهروس في وعاء ونسخنهُ مع مرقة الدجاج
ونضيف إليهِ الملح والفلفل
ونتركهُ يغلي لمدة 5 دقائق.
نضيف الكريمة إلى الشوربة وتقلب بشكلٍ جيد،
وتقدم مزينة بالفلفل الأحمر.
</td></tr></tbody></table>
</td></tr></tbody></table>
