الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء

المقادير - صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه مقطع شرائح) - عصير الليمون : 1 حبة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - البطاطس : 6 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة) - كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا. 2. أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات. 3. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 - 30 دقيقة حتى تنضج المكونات. 4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.