اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب

المكوّنات 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 400 غ من فيليه الغنم. المقطّع إلى قطع صغيرة 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل. المقطع ناعماً 2 فصوص من الثوم. المسحوق 2 من عيدان القرفة 4 من أكباش القرنفل الكاملة 2 من ورق الغار ½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون 2 أكواب أو 500 مل من الماء. الساخن 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج 2/3 كوب من الكزبرة. الطازجة والمقطعة ناعماً 300 غ من البطاطا الحلوة. المقشّرة والمقطعة إلى مربّعات (قياس المربّع 1-2 سم) 2/3 كوب أو 100 غ من الزبيب 3 ملاعق طعام أو 15 مل من عصير الحامض 300 غ من الخبز العربي. خبز الصاج ¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر. المحمّص قليلاً طريقة التحضير -يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُذبّل لحم الغنم إلى أن يصبح ذهبيّ اللون يُضاف البصل ويُقلى المزيج إلى أن يصبح البصل طرياً. -يُضاف الثوم وعيدان القرفة وأوراق الغار وكبش القرنفل وجوزة الطيب والهال والماء ومرقة الدجاج ويُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم كليّاً. تُزال عيدان القرفة وأوراق الغار وكبش القرنفل من المزيج وتُرمى. -تُضاف أوراق الكزبرة المقطعة والبطاطا الحلوة والزبيب إلى اليخنة وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح من السهل اختراق البطاطا الحلوة بالشوكة. يُضاف الماء إلى اليخنة إن بدأت بالالتصاق في قعر القدر. وبـ العافيه ع قلوبكم

تسلم الايادي

بنوته
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

متصفح ا نيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام

طرٍح رٍآئع كَ عآدتك
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل مُتَصَفَّحِكْ
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحتَهُ أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
مُعَطَّرَة برٍقة رٍؤحك

طرح جميــــــــــــل.. ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي.. يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز .. وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. ودي لك ولروحك ,,~ كنت هنا خواطر عاشق

حنين
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

تفاصيل
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

خواطر عاشق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

سلمت يمناك
طرح جميل جدا