كعكات البريوش بالجبن الشيدر والثوم

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

3 كوب الا ربع طحين
1/4 كوب حليب مجفف
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة خميرة فورية
3 بيضات
صفار بيضة
كوب ماء دافئ
10 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
كوب جبنة شيدر مبشور
ملعقة ونصف ملح
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
للوجه: بيضة مخفوقة مع ملعقة ماء وعصره ليمون

طريقة التحضير:

اذيبي الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ مع ملعقة سكر واتركيها حتى يتضاعف حجمها.

اخلطي الدقيق مع السكر والحليب المجفف والملح ثم اضيفي البيض وصفار البيض، الماء، الزبدة، والثوم، الجبن الشيدر واخلطي بالعجان على سرعة منخفضة.

اعجني لمدة 5 دقائق حتى يبدأ العجين في التجمع واضيفي المزيد من الماء او الطحين حسب الحاجة حتى تتشكل عجينة متماسكة. اعجني 10 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ملساء تماماً.

اتركي العجينة في مكان دافئ مع تغطيتها حتى يتضاعف حجمها. ثم شكليها الى 12 كرة متساوية الحجم.

رصي كرات البريوش على صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تختمر مرة أخرى.

استخدمي سكين حاد واصنعي حرف x على سطح كل كرة ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق.
اخبزي في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

وبالهنـــــــــــــــــــــا

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

ألــــف شـــكـــــر . يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ وُدِيِّ .

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

طرح رائع
سلمت يمينك ولاننحرم من مواضيعك
الراقيه والجميله
عوافي

يعطيك العافيه
وتسلم الايادي وصفه اكثر من رائعه

عطيك العافية على الانتقاء الرائع والمميز
طرح في منتهى الابداع والرقي ،،
سلمت أناملك لجمال اختيارك وطرحك ’’
بانتظار جديدك القادم بشوق ،’

`





تسسلم الآيادي المُخمليه لِـ روعة ماجلبت
بِ آنتظار جديدك العذب والمُميز دائماً
لروحك جنائِن الياسمين