يُوضع الزيت في وعاء عميق على النار، ثمّ يضاف إليه كل من الأوريغانو والثوم المفروم والزعتر المجفف والفلفل الأحمر المطحون، وتُقلَّب المكونات حتى تفوح رائحة الأعشاب.
تُضاف الطماطم الكرزية مع الاستمرار بالتقليب، ثمّ تترك على نار هادئة مع تغطية الوعاء لمدة 5 دقائق وتذبل الطماطم.
يُضاف الخلّ الأبيض والملح والفلفل الأسود المطحون مع التقليب حتى تصبح الصلصة متماسكة.
تُسلَق الباستا بالماء مع إضافة الزيت والملح وتترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
تُضاف الباستا إلى الصلصة الحمراء، وتُقلّب لمدة دقيقتين.
طريقة تقديم الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء
توضع الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء في أطباق للتقديم، وتُقدَّم ساخنة كطبق رئيس.
طريقة عمل الباستا بالجبن
مقادير الباستا بالجبن
باكيتان من الباستا الجاهزة.
كوب كبير من الجبن الكريمي.
نصف كوب كبير من الكريمة السائلة.
كوبان كبيران من الزبدة.
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم.
طريقة تحضير الباستا بالجبن
تُسلق الباستا بالماء والزيت لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
تذوب الزبدة ثم تخلط مع الجبن الكريمي والكريمة حتى تمتزج المكونات معًا ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
تقلب شرائح البصل مع الزيت حتى تذبل.
تُخلط الباستا مع خليط الجبن والزبدة وشرائح البصل جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
09-19-2018, 11:52 PM
عضويتي 
طريقة عمل الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء
العرض الشجري