عدد الضغطات : 1,510عدد الضغطات : 1,130عدد الضغطات : 1,461عدد الضغطات : 2,672
عدد الضغطات : 2,633عدد الضغطات : 3,574عدد الضغطات : 777عدد الضغطات : 720
عدد الضغطات : 1,014عدد الضغطات : 545عدد الضغطات : 643عدد الضغطات : 95
عدد الضغطات : 1,925عدد الضغطات : 682عدد الضغطات : 1,036عدد الضغطات : 991
عدد الضغطات : 574عدد الضغطات : 1,893عدد الضغطات : 627عدد الضغطات : 304

الإهداءات


 
العودة   منتديات اميرة خواطر > .:: l اقسام آلطفل وآلآسرهہ ..♥~:: > ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » •
 

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 04-23-2018, 06:42 AM
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 255
 تاريخ التسجيل : Feb 2018
 فترة الأقامة : 2228 يوم
 أخر زيارة : 08-07-2018 (06:22 AM)
 المشاركات : 9,456 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : ملكة الحنان is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
(39) أشهر الحلويات الفرنسية



تميز المطبخ الفرنسي بالذوق الفني والحس الفني المبدع
هو مطبخ قائم بذاته
ولحلوياته نكهة ومذاق خاص جدا سوف نتعرف على
أشهر
الحلويات الفرنسية بالسطور المقبلة:



- الماكرون الفرنسي :
المكونات:

كوب و نصف سكر ناعم ، كوب لوز مطحون،
ثلاثة ملاعق كاكاو ،
ثلاث زلال بيض، ربع ملعقة ملح صغيرة،

مقادير الكريمة،

ثلاثة أرباع علبة الكريمة ونصف طوب شكولاتة،
معلقة صغيرة مسحوق نسكويك معلقة صغيرة نسكافية.


طريقة التحضير:

تخلط الكريمة مع النسكويك والقهوة على نار متوسطة حتى تغلو ثم تطفو النار ويتم إضافة الشكولاته ، يتم طحن اللوز ثم نخلط الكاكاو و كوب السكر الناعم حتى يختلط الخليط، ثم نفصل بياض البيض عن الصفار ونخفق فقط البياض مع ربع معلقة صغيرة من الملح لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيف من ثم إضافة كوب السكر مع الاستمرار بالخفق لمدة دقيقتين ثم نخفق اللوز داخل بياض البيض معلقة معلقة بالتدريج حتى يستوعب جميع الكمية من ثم تقوم بإحضار أنبوب التزيين ونضع الخليط بداخله ثم على صنية مغطاة بورق زبدة نصب قطع من العجينة متباعدة عن بعضها البعض حتى تنتهي الكمية و نترها ترتاح ساعة قبل الخبز نخبز الخليط في فرن حامي عشر دقائق و يترك ليبرد ثم ننتزع ورق الزبدة بعد 7 دقائق ثم نحضر فرشاة و ندهن بالكريمة ونكرر حتى ينتهي الكمية.
2- سوكسية الصينية:

المكونات
وطريقة التحضير:
باكيت بسكويت سادة مربع الشكل لسهولة الرص علبتين من القشطة

خمسة ملاعق حليب بودرة خمسة ملاعق كاكاو كبيرة

خمسة ملاعق طعام كبيرة سكر معلقة صغيرة فانيلا
فنحان حليب مذاب فيه معلقة سكر من أجل ترطيب البسكويت
يتم رص طبقات البسكويت داخل صينية زجاجية
ثم نضع القليل من الحليب من ثم نخلط علبة القشطة

مع السكر والفانيلا مع الحليب البودة

والكاكاو والسكر بشكل جيد

و نضع قليل من الخليط على أول صف بسكويت
و هكذا حتى نكمل أربعة طبقات بسكويت

من ثم نسكبها و تضع في الثلاجة لمدة ساعتين و تقدم باردة .
3- حلي ميل فوي:
المكونات :

مربعات عجينة البف باستري الجاهزة ، كوب ونصف كاستر جاهز للحشو، معلقتين من جبن الماسكاربون ، قليل من الشكولاته السوداء لتزيين.
طريقة التحضير:

عمل ثقوب داخل العجينة حتى لا تنتفخ وضع صينية فوق القطع وشويهم بالفرن على الصاج وتقلبهم حتى النضوج ثم نخلط الكاستر مع الجبن في صينية نضع ثلاث شرائح من العجين ثم الكاستر ثم التوزيع جيدا ثم نضع اربعة مربعات فوقهم و نرصهم بحيث يخرج الكاستر ثم نضع طبقة ونفردها ثم نضع طبقة و نتهي ثم نزينها بالشكولاته السائلة على الوجه.
4- حلوى الإكلير:
المكونات:

عجينة الشو كأس دقيق أربعة بيضات
وكوب ماء ونصف كوب زبد ورشة ملح

وملعقة صغيرة فانيليا وشكولاتة نوتيلا و كاستر.
طريقة التحضير:

وضع الزبد والماء والملح على النار الهادئة وإضافة الدقيق قبل الغليان ومع التحريك ثم تترك لتبرد لمدة لا تقل عن عشر دقائق من ثم إضافة البيض مع الخفق السريع حتى يتشرب الخليط كل البيض ثم تضاف الفانيليا مع أول بيضة يتم وضع الخليط في كيس الحلواني ذو فتحات بمقاس 2 سم وإحماء الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة بعد النضج يتم الحشو بالكاستر ويوضع الشكولاته فوقها من الأعلى.

5- تارت فاكهة:
المكونات:

علبة تارت سويتز جاهز وفاكهة حسب الذوق

وكوب حليب وكوب كريمة طبخ صغير ونصف كوب سكر وفانيليا وملعقتين زبد و3 بيضات وملعقتين نشاء ذرة.
طريقة التحضير:
إخراج التارت من الاكياس بحذر لا يتكسر مع تجهيز الحشوة من ثم وضع الحليب مع كريمة الطبخ حتى الغليان على النار ثم خلط البيض والسكر والزبدة والنشا في وعاء من ثم وضع قليل من الحليب المغلي على خليط البيض بالتدريج حتى يتم تدفئته ولا يتقطع البيض عند الانتهاء يتم وضع الخليط على بعضه ثم إرجاعه على النار حتى يثقل وتغلق النار ويتم تفريغ الخليط بصحن ويغطى بالنايلون مع الضغط على وجه الخليط وعندما تبرد توضع على التارت و توضع الفاكهة.




 توقيع : ملكة الحنان


رد مع اقتباس
قديم 04-23-2018, 09:34 AM   #2


الصورة الرمزية أمير المحبه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 12-05-2023 (11:13 PM)
 المشاركات : 86,724 [ + ]
 التقييم :  1500
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown

Awards Showcase

افتراضي



طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر


 

رد مع اقتباس
قديم 04-23-2018, 01:21 PM   #3


الصورة الرمزية عنيده

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Apr 2017
 أخر زيارة : اليوم (04:19 AM)
 المشاركات : 94,522 [ + ]
 التقييم :  1201
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

Awards Showcase

افتراضي






طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..


يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..



وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~



كنت هنا
خواطر عاشق






 
 توقيع : عنيده



رد مع اقتباس
قديم 04-23-2018, 02:09 PM   #4


الصورة الرمزية اميرة خواطر

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 أخر زيارة : 08-01-2020 (01:40 AM)
 المشاركات : 85,088 [ + ]
 التقييم :  900
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي











ألــــف شـــكـــــر


.
يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ




لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ



كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ



وُدِيِّ
.






 
 توقيع : اميرة خواطر



رد مع اقتباس
قديم 04-23-2018, 02:19 PM   #5


الصورة الرمزية دلع

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 114
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 العمر : 24
 أخر زيارة : يوم أمس (07:34 PM)
 المشاركات : 21,333 [ + ]
 التقييم :  1051
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

Awards Showcase

افتراضي




يسلمو الأنامل ويعطيك العافيه
نترقب جديدك القادم
دمت بخير


 
 توقيع : دلع



رد مع اقتباس
قديم 04-24-2018, 02:20 AM   #6


الصورة الرمزية المهره

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 171
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 07-14-2020 (08:43 PM)
 المشاركات : 21,798 [ + ]
 التقييم :  700
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك


 
 توقيع : المهره



رد مع اقتباس
قديم 05-10-2018, 11:59 PM   #7


الصورة الرمزية ضامية الشوق

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23
 تاريخ التسجيل :  May 2017
 العمر : 32
 أخر زيارة : 01-11-2022 (07:42 AM)
 المشاركات : 63,544 [ + ]
 التقييم :  400
 الدولهـ
Oman
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Brown
افتراضي



سلمت يمناك
طرح جميل جدا


 
 توقيع : ضامية الشوق



رد مع اقتباس
قديم 05-11-2018, 05:40 PM   #8


الصورة الرمزية شهد الغرآم

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 187
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 العمر : 29
 أخر زيارة : 06-08-2020 (08:24 PM)
 المشاركات : 4,504 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

Awards Showcase

افتراضي



طررح رائع واختيار أنيق
ســلمت أناملك على جمال طرحـــك
امتناني وتقديري لك يعطيك العافية
بانتظار جديدك بشغف
دمتم بحـفـظ الله



 
 توقيع : شهد الغرآم



رد مع اقتباس
قديم 05-11-2018, 09:17 PM   #9


الصورة الرمزية جنون الصمت ♛

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 350
 تاريخ التسجيل :  May 2018
 أخر زيارة : 05-13-2018 (01:12 AM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 التقييم :  510
لوني المفضل : Darkred
افتراضي



يعطِيكْ العَآفيَةْ..
عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’.


 

رد مع اقتباس
قديم 05-23-2018, 04:04 PM   #10


الصورة الرمزية بنت الشيخ

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية :
 أخر زيارة : 01-01-1970 (03:00 AM)
 المشاركات : n/a [ + ]
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ على ـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآدهـ..


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أشهر, الحلويات, الفرنسية

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فلكية جدة: ذروة شُهب «دلتا الدلويات» بسماء السعودية مساء اليوم سديم للاخبار 16 07-30-2021 05:40 PM
تفسير رؤية صنع الحلويات في المنام للعزباء ناردين خليل ۩ كل ما يتعلق بالدين الاسلامي ۩ 18 06-19-2021 10:13 AM
ماذا يحدث إذا تخلينا عن تناول الحلويات عنيده الطبْ & الصحة » • 20 04-25-2021 01:31 AM
القهوة المثلجة مع الحلويات عنيده ¬غرائب وطرائف العالم» • 7 06-10-2020 09:37 PM
مضار الحلويات على طفلك امير العاشقين حَياة الطفل » • 26 10-04-2019 03:09 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd


new notificatio by 9adq_ala7sas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79