03-07-2019, 11:45 PM
|
|
|
|
|
عضويتي
»
587
|
جيت فيذا
»
Feb 2019
|
آخر حضور
»
10-30-2020 (09:54 PM)
|
مواضيعي
»
|
آبدآعاتي
»
2,658
[
+
]
|
تقييمآتي
»
10
|
الاعجابات المتلقاة
»
247
|
الشكر المتلقاة
»
|
دولتي الحبيبه
»
|
جنسي
»
|
آلقسم آلمفضل
»
abudhabi
|
آلعمر
»
ابو ظبي
|
الحآلة آلآجتمآعية
»
United Arab Emirates
|
التقييم
»
|
|
|
|
الكبة المبرومه
المقادير
سمن أو زبدة (للحشو),2 ملعقة كبير
زيت زيتون (للحشو),4 ملاعق
فلفل حلو (للحشو),0.50 ملعقة صغيرةقرفة (للحشو),0.25 ملعقة صغيرة كمون (للحشو),2 ملعقة كبيرةبابريكا (للحشو), ملعقة صغيرة
صنوبر (للحشو),0.50 كوب
لحم ضأن مفروم, كيلو
برغل ناعم ,3 أكواب سميد , كوببصل مبشور, حبة
ملح , حسب الرغبة
معجون الفلفل , ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة كبيرة بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرةبصل مقطع ناعما (للحشو),5 حبات متوسطة الحجم
لوز مقشر وخشن (للحشو), كوب
فستق مقسم أنصاف (للحشو), كوب
طريقة التحضير
يحمص اللوز والصنوبر والفستق.
يحمر البصل المقطع إلى أن يشحب لونه.
يرفع البصل عن النار وتضاف اليه التوابل والمكسرات ويترك الخليط جانباً كي يبرد.
يخلط البرغل ثم يصفى ويوضع في وعاء كبير الحجم.
يضاف السميد والبصل المبشور والملح ومعجون الفلفل والفلفل الأسود والبابريكا.
يضاف اللحم المعالج ويخلط.
تغمس اليدان في ماء بارد لتسهيل التعامل مع الخليط، ويعجن الخليط إلى أن يصبح عجين الكبة ليناً ولزجاً، ثم يقسم العجين إلى 4 كرات.تفرد ورقة نايلون وتدهن بالماء، وتوضع عليها كرة من عجين الكبة ويضغط عليها باليد، ثم تغطى بورقة نايلون أخرى وتفرد الكبة باستخدام نشابة إلى طبقةٍ رقيقة.
يوضع ربع حشو اللحم على أحد جانبي الكبة وتطوى عليه مرة أو مرتين إلى لفافة طولها من 15 إلى 20 سم مثل النقانق.
تكرر الخطوة نفسها مع الكرات الثلاث المتبقية.
تدهن الكبة ببعض الزيت وتخبز في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
ترفع الكبة من الفرن وتقطع الى شرائح سميكة. |
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#2
|
حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير
موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
اتمنى لك السعاده والتوفيق..
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#3
|
طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحرمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#4
|
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك
مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#5
|
موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة
دمت لنا ودام تالقك الدائم
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#6
|
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك
ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#7
|
يعطيككَ العافيه لَا حرمنا منَ إبداعك ..
بَإنتظار جديدك المتميز بَ كل شوق
وَ تواجدك المتألق ..
لَـ روحك أطيب الورد وَ إكليل الزهر ..
دمت بَ حفظ المولى
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#8
|
طرح رائع وانتقاء مميز حماك الله واسعدك..
يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع
لا حرمنا من إبداعكـ ..
ب إنتظار جديدكـ المتميز و تواجدك المتألق
ل قلبكـ طوق الياسمين
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#9
|
سعدت جداً بتواجدي بين
طيآت متصفحك الرآقي
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد
|
|
|
03-07-2019, 11:46 PM
|
#10
|
فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ
|
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML متاحة
|
|
|
الساعة الآن 06:52 PM
| | | | | | | | | |