عدد الضغطات : 1,510عدد الضغطات : 1,131عدد الضغطات : 1,461عدد الضغطات : 2,672
عدد الضغطات : 2,634عدد الضغطات : 3,575عدد الضغطات : 777عدد الضغطات : 720
عدد الضغطات : 1,014عدد الضغطات : 545عدد الضغطات : 644عدد الضغطات : 95
عدد الضغطات : 1,925عدد الضغطات : 682عدد الضغطات : 1,036عدد الضغطات : 992
عدد الضغطات : 574عدد الضغطات : 1,893عدد الضغطات : 627عدد الضغطات : 304

الإهداءات


 
العودة   منتديات اميرة خواطر > .:: l اقسام آلطفل وآلآسرهہ ..♥~:: > ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » •
 

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-20-2018, 03:06 PM
Saudi Arabia     Male
Awards Showcase
لوني المفضل Brown
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل : Jun 2017
 فترة الأقامة : 2486 يوم
 أخر زيارة : 12-05-2023 (11:13 PM)
 المشاركات : 86,724 [ + ]
 التقييم : 1500
 معدل التقييم : أمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant futureأمير المحبه has a brilliant future
بيانات اضافيه [ + ]

Awards Showcase

افتراضي تارت الجوز بالكراميل ونكهة الليمون











المكونات

العجينة

180 جرام طحين + رشة ملح
50 جرام بودرة اللوز محمصة قليلاً
1/4 ملعقة صغيرة خميرة حلويات (باكنج باودر)
125 جرام زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
صواني تارت فردية غير مدهونة

صلصة الكراميل بالجوز

200 جرام سكر
200 مللتر كريمة طازجة سائلة
فانيليا طازجة
1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
40 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة برش ليمون أخضر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
200 جرام جوز محمص ومكسر خشن
1/4 ملعقة صغيرة ملح

مقادير الكاراميل

220 جرام سكر
50 مللتر ماء
20 جرام جلوكوز

طريقة التحضير

العجينة
تنخل وتخلط المكونات الجافة: الطحين، خميرة الحلويات والملح
تخفق الزبدة، السكر الناعم والفانيليا جيداً ثم تضاف حبة البيض وتخفق
تضاف بودرة اللوز ونخفق قليلاً ثم باقي المكونات الجافة وتجمع العجينة دون عجنها، تلف بقطعة بلاستيك وتدخل الثلاجة لترتاح ربع ساعة
يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنايت
تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد على طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين ثم تلبس في صواني التارت، توضع عليها بعض الثقوب، تغطى بأكواب ورقية وتملأ بالحبوب الجافة مثل الحمص… وتدخل الفرن لتخبز تقريباً من 15 إلى 20 دقيقة، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص وترجع الفرن لنواصل خبزها كلياً تقريباً مدة 10 دقائق أخرى
تخرج من الفرن ومن الصواني ثم تحشى كل بقدار ملعقة إلى ملعقتين من صلصة الكراميل بالجوز، تترك لتبرد أو تدخل الثلاجة

صلصة الكراميل بالجوز
يذوب نشاء الذرة في ملعقتين كبيرتين من الكريمة الطازجة
توضع الفانيليا في الكريمة الطازجة المتبقية، تسخن قليلاً وتترك لتنقع وتتنكه
نضع نصف كمية من السكر في قدر أو مقلاة عميقة على نار خفيفة مع التحريك إلى أن يذوب السكر ويتحول إلى كراميل أشقر فاتح
تضاف كمية السكر المتبقية ونحرك إلى أن يمتزج ويذوب دون أن يحترق
يبعد من على النار ثم تضاف الكريمة الطازجة المنكهة بالفانيليا تدريجياً وبحذر وتخلط، ثم نشاء الذرة المذاب بالكريمة، ترجع على النار مع التحريك المستمر إلى أم نحصل على قوام كريمي وكثيف نوعاً ما، عندها تضاف الزبدة والملح ونخلط
يبعد المزيج من على النار ويسكب في وعاء نظيف، يضاف عليه عصير وقشر الليمون الأخضر والجوز ويخلط جيداً ليمتزج وتتنكه صلصة الكراميل

طريقة تحضير الكاراميل لتزيين التارت
تخلط كل المكونات في كاسرولا وتوضع على نار خفيفة لدرجة الغليان ويترك إلى أن نحصل على كراميل ذهبي أو بني فاتح، يبعد من على النار ويترك ليهدأ قليلاً دون أن يبرد أو يجمد
يستعمل هذا الكراميل في تزيين بعض الفواكه والمكسرات واستخدامه في تزيين الحلويات والكريمات مثل الكرز الأرضي وأنواع التوت البري، أحمر.. أسود والمكسرات مثل البندق، الجوز، اللوز والتمر
مثلاً: نأخذ بعض حبات البندق ونغرس فيها عود خشب ثم نغمسها كلياً في الكراميل لتغطى ونبقيها ممسوكة من الأعلى كي ينزل الكراميل منها على شكل خيط أو حبل إلى أن ينشف، نقص الزائد ونضعها فوق ورق خبز لتبرد ثم نزين بها




رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 03:59 PM   #2


الصورة الرمزية عنيده

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Apr 2017
 أخر زيارة : اليوم (02:01 AM)
 المشاركات : 94,573 [ + ]
 التقييم :  1201
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

Awards Showcase

افتراضي






طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..


يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..


وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~


كنت هنا
خواطر عاشق






 
 توقيع : عنيده



رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 04:26 PM   #3


الصورة الرمزية دلع

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 114
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 العمر : 24
 أخر زيارة : 03-27-2024 (07:34 PM)
 المشاركات : 21,333 [ + ]
 التقييم :  1051
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

Awards Showcase

افتراضي



يسلمو الأنامل ويعطيك العافيه
نترقب جديدك القادم
دمت بخير


 
 توقيع : دلع



رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 04:54 PM   #4


الصورة الرمزية المهره

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 171
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 07-14-2020 (08:43 PM)
 المشاركات : 21,798 [ + ]
 التقييم :  700
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك


 

رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 06:04 PM   #5


الصورة الرمزية تفاصيل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 126
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 07-08-2020 (01:24 PM)
 المشاركات : 3,161 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue

Awards Showcase

افتراضي



طرٍح رٍآئع كَ عآدتك
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل مُتَصَفَّحِكْ
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحتَهُ أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
مُعَطَّرَة برٍقة رٍؤحك


 
 توقيع : تفاصيل



رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 06:57 PM   #6


الصورة الرمزية أمير المحبه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 12-05-2023 (11:13 PM)
 المشاركات : 86,724 [ + ]
 التقييم :  1500
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown

Awards Showcase

افتراضي



خواطر عاشق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 06:58 PM   #7


الصورة الرمزية أمير المحبه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 12-05-2023 (11:13 PM)
 المشاركات : 86,724 [ + ]
 التقييم :  1500
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown

Awards Showcase

افتراضي



دلع
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 06:58 PM   #8


الصورة الرمزية أمير المحبه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 12-05-2023 (11:13 PM)
 المشاركات : 86,724 [ + ]
 التقييم :  1500
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown

Awards Showcase

افتراضي



المهره
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 06:58 PM   #9


الصورة الرمزية أمير المحبه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 تاريخ التسجيل :  Jun 2017
 أخر زيارة : 12-05-2023 (11:13 PM)
 المشاركات : 86,724 [ + ]
 التقييم :  1500
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown

Awards Showcase

افتراضي



تفاصيل
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ


 

رد مع اقتباس
قديم 01-20-2018, 07:43 PM   #10


الصورة الرمزية بنت الشرقيه

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 182
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 03-05-2018 (11:45 PM)
 المشاركات : 369 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيك العافيه على الموضوع


 
 توقيع : بنت الشرقيه





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الجوز للرجال زينة عََآلَمََ آدَمَ 18 04-18-2022 10:13 AM
ما تأثير تناول الجوز على ضغط الدم؟ اميرة خواطر الطبْ & الصحة » • 25 07-02-2019 03:19 PM
طريقة تحضير تارت الجوز بالكراميل عنيده ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • 25 04-20-2019 03:21 AM
جيه براند في عالم الجنز يارا أُنَوًٍُّثَـَةٍ طَـَاَغَـيَّـةٍ » • ♥ حُِواءْ انَتيٌِ رمَِز للحُِبُ 9 06-05-2018 08:35 AM
تارت التمر بالكراميل ملكة الحنان ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • 11 04-08-2018 09:00 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd


new notificatio by 9adq_ala7sas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79