كــــــــرات الكفتة بالملفوف

المقادير : • 1 رأس ملفوف • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • 4/1 ملعقة صغيرة بودرة بصل • 1 قرصة مسحوق القرنفل • 421 جرام صلصة طماطم • 450 جرام لحم بقري مفروم • 450 جرام لحم الدجاج المفروم • 1 حبة بيض • 2/1 كوب بقسماط أو فتات الخبز • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • 421 جرام مكعبات الطماطم • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون • 1 ملعقة صغيرة سكر • ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : · قطعي الملفوف إلى شرائط ثم ضعيه في وعاء طهي كبير وأضيفي له 1 كوب ماء. · غطي الوعاء لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة وقلبي من وقت لآخر حتى لا يحترق الملفوف. · في هذا الوقت، في وعاء كبير امزجي كلا من (البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، القرنفل المطحون، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل، 4/1 كمية صلصة الطماطم). · أضيفي اللحم البقري المفروم ولحم الدجاج والبيض والبقسماط والبقدونس. · امزجي المكونات باستخدام شوكة طعام أو يديكِ. · أزيلي غطاء وعاء الملفوف واخفضي الحرارة تماماً ثم شكلي خليط اللحم إلى كرات حجم 2 بوصة ورصيها فوق الملفوف، كما هو موضح بالصورة. · امزجي الكمية المتبقية من صلصة الطماطم مع مكعبات الطماطم وعصير الليمون والسكر، أضيفي أيضاً قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. · صبي الصلصة على اللحم. · غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 75 – 90 دقيقة أو حتى يتم طهي اللحم بالكامل (حركي بعناية كل 20 دقيقة ويمكنكِ إضافة القليل من الماء الساخن). · ضعي الكفتة بالملفوف والصلصة في طبق التقديم. · قدمي هذا الطبق من الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية.

معزوفة ناي ,أميره بذوقي ,الامير معجبون بهذا

طرح جميــــــــــــل.. ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي.. يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز .. وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. ودي لك ولروحك ,,~ كنت هنا خواطر عاشق

سلمت اناااملك على هالطرح العذب والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
كل الوووود

سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك

طرح موّفق
سُعدت بحضوري في دوحتك
سلمت أكفك
ولا آنحرمنا منكِ ومن عطائك ~

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

متصفح ا نيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام

طرح مميز
موضوع رائع و راقي
تسلم الانااامل ويعطيك الف عافيه
ارق تحيه محمله بآلجوري لشخصك
احتراماً / وتقــديراً

تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك آلمميز
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ على ـآلقوة
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم
دمت بسسعآدهـ...*

روووووعه شكلها واكيد طعمها اروع
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحها
لك اجمل الود