الموضوع
:
المندي
عرض مشاركة واحدة
#
1
03-07-2019, 07:09 AM
عضويتي
»
587
جيت فيذا
»
Feb 2019
آخر حضور
»
10-30-2020 (09:54 PM)
مواضيعي
»
آبدآعاتي
»
2,658
[
+
]
تقييمآتي
»
10
الاعجابات المتلقاة
»
247
الشكر المتلقاة
»
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
abudhabi
آلعمر
»
ابو ظبي
الحآلة آلآجتمآعية
»
United Arab Emirates
التقييم
»
المندي
المقاديــر :-
نصف خروف (أو خروف كامل ) على حسب الأفراد
فلفل أسود / ملح / بهار مشكل عجيـن
( لتغطية التنور )
الطريقــة :-
يسخـن التنوربالحطب والفحم لمدة نصف ساعة حتى تحمر الجمرات .
يتبل اللحم باملح والفلفل والبهار ويعلق بواسطة
قطبان حديدية مرصوصه على فوهة التنور ويعلـق
بها اللحم .
وتوضع حلة ( أوطنجرة) عميقة وواسعة في قــاع
التنورحتى يتقاطر المرق المستخرج من اللحم في هذة الطنجرة .
ويغلق التنور بالغطاء الحديد و نأخذ العجين الجاهز ونطلي به أطراف التنور تمامآ حتى لا يخرج الهــواء والبخار ويبقى لمدة ساعتين الى ثـــلاث ساعـــات على حسب كمية اللحم المستخدم .
المرقه المستخرجة من اللحم ممكن شربها كمرق أو نطبخ الرز بها بدلآ عن الماء.
زيارات الملف الشخصي :
104
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1.39 يوميا
رحيل الحب
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى رحيل الحب
البحث عن كل مشاركات رحيل الحب
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
03-07-2019, 07:09 AM