الموضوع: طريقة عمل المندي
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 08-23-2018, 09:56 AM
عنيده غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
Awards Showcase
 
 عضويتي » 1
 جيت فيذا » Apr 2017
 آخر حضور » اليوم (05:44 PM)
مواضيعي »
آبدآعاتي » 97,841 [ + ]
تقييمآتي » 1201
الاعجابات المتلقاة » 4784
الشكر المتلقاة »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  » mbc
آلعمر  » الرياض
الحآلة آلآجتمآعية  » Saudi Arabia
 التقييم » عنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud ofعنيده has much to be proud of
ام ام اس ~
MMS ~
 
(73) طريقة عمل المندي








المقادير


  • دجاجة مقطعة
  • 2 كوب أرز
  • 2 حبة بصل مقطع شرائح
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 5 حبوب هيل
  • 5 حبات قرنفل
  • 3 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • رشة ملح وفلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
طريقة التحضير


إغسلي قطع الدجاج، ثم تبليها في وعاء للتتبيل به الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المفروم والليمون لمدة نصف ساعة.

إغسلي الأرز واغمريه في الماء لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في مصفاة.

في وعاء عميق للقلي ضعي شرائح البصل مع السمن وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا. ثم أضيفي الأرز وقلبي على نار متوسطة 5 دقائق.

ضعي خليط البصل والأرز في صينية فرن وأضيفي 2 كوب ماء مع الملح والقرنفل والزعفران والهيل.

غطى صينية الأرز بورق ألمنيوم، واصنعي فيه ثقوب متعددة بواسطة سكين أو شوكة برفق.

رصي قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة. ثم غطى الدجاج بقطعة ورق ألمنيوم ثانية. واغلقي الأطراف جيدًا.

ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز.




رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79