منتديات اميرة خواطر - اللحم المقرمش بنكهة البرتقال

منتديات اميرة خواطر (http://am-5a.com/vb/index.php)

- ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • (http://am-5a.com/vb/forumdisplay.php?f=29)

- - اللحم المقرمش بنكهة البرتقال (http://am-5a.com/vb/showthread.php?t=4670)

اللحم المقرمش بنكهة البرتقال

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

المقادير

- لحم ستيك بقري : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- سكر : ثلث كوب
- خل الأرز : ثلث كوب
- عصير البرتقال : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- النشاء : ربع كوب
- برش ليمون : ملعقتان صغيرتان
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البروكولي : كوبان (مقطع زهرات)
- الزيت النباتي : كوبان (للقلي)

طريقة التحضير

1. جففي قطع اللحم بورق المطبخ وضعيه في صينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. في وعاء اخلطي السكر وخل الأرز وعصير البرتقال والملح والصويا صوص واتركيه جانباً.
3. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وغطسي اللحم في النشا حتى يتغطى واقلي اللحم في الزيت الغزير حتى يتقرمش ويتحمر وضعيه في طبق على ورق المطبخ واتركيه ليجف من الزيت.
4. أزيلي الزيت من المقلاة أو القدر واتركي مقدار ملعقة كبيرة وقلبي بشر البرتقال والزنجبيل والثوم حتى تظهر الرائحة.
5. أضيفي خليط السكر والخل وعصير البرتقال والملح وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي ويتكاثف.
6. أضيفي اللحم المقرمش وقلبي ثم أضيفي البروكلي وقلبي لمدة خمس دقائق.
7. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل

http://vb.qloob.com/signaturepics/sigpic165958_2.gif

يعطيك العافيه
وتسلم الايادي طرح اكثر من رائع

احساس انثى
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

الله يعطيك العافية
لاحرمنا جديدك المميز
دعواتي لك بالتوفيق والسداد

بنت الشيخ
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/13651866942.gif

ألــــف شـــكـــــر

http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/13651866941.gif
.
يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ

كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ

وُدِيِّ
.
http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/13651866941.gif
http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/13651866942.gif

اميرة خواطر
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

ضامية الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ