منتديات اميرة خواطر - وصفه مصوره بسكويت الجبن الشيدر

منتديات اميرة خواطر (http://am-5a.com/vb/index.php)

- ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • (http://am-5a.com/vb/forumdisplay.php?f=29)

- - وصفه مصوره بسكويت الجبن الشيدر (http://am-5a.com/vb/showthread.php?t=9769)

وصفه مصوره بسكويت الجبن الشيدر

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_9cf2d883c2.jpg
المقادير :
• 100 جرام جبن شيدر مبشور
• 40 مل ماء بارد مثلج
• 40 مل بيتر ميلك ( أو حليب مضاف إليه نصف ملعقة صغيرة خل ويستخدم بعد 10 دقائق )
• 45 جرام مكعبات زبدة
• 100 جرام طحين
• 1 حبة بيض
• جوزة الطيب
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
· اسكبى الماء البارد المثلج فى وعاء سميك القاعدة مع إضافة مكعبات الزبدة ورشة ملح والبيتر ميلك ثم ارفعى الوعاء على نارمنخفضة جداً ( حتى لا يفضل اللبن ) حتى تذوب الزبدة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...ffecc21616.jpg
· أضيفي الطحين واستمرى فى التقليب بسرعة وبقوة حتى يمتزج الخليط جيداً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...281be03e3f.jpg
· اخفضى الحرارة إلى أدنى مستوى واستمرى فى التقليب باستخدام ملعقة خشبية لعدة دقائق حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...237b31d043.jpg
· ابعدى الوعاء عن النار واتركى العجينة لتبرد قليلاً ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفي البيضة وقلبي بسرعة باستخدام مضرب السلك اليدوى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...d876084c6d.jpg
· قلبي العجين جيداً حتى يصبح ناعم جداً وحريرى كما هو موضح بالصورة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...4b682eb654.jpg
· اتركى العجينة لتبرد قليلاً وعندما تصبح فاترة قومى باضافة الجبن الشيدر المبشور مع رشة ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب وقلبي جيداً حتى تندمج المكونات .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...910307607b.jpg
· وزعى عجينة الجبن الشيدر على صينية مبطنة بورق الزبدة باستخدام 2 ملعقة صغيرة ورشى المزيد من الملح والجبن الشيدر على سطح كلا منهما .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...27fe9dc8fd.jpg
· اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد لعدة دقائق وقدميه كنوع من المقبلات أو الوجبات الخفيفة http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...63c5b5fc09.jpg

طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحرمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..

يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..

وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

كنت هنا
خواطر عاشق

تسلم الأيادي على روعه الانتقاء
وصفه سهله وشكلها مشهي
دمت ودام بحر عطائك
لك اجمل الود

’..

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآك المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميز
جَزيَلِ شُكِريَ لَروحكُ آلوَرد ..
http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...8695748231.gif

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

متصفح ا نيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام