منتديات اميرة خواطر - طريقة عمل المندي

منتديات اميرة خواطر (http://am-5a.com/vb/index.php)

- ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • (http://am-5a.com/vb/forumdisplay.php?f=29)

- - طريقة عمل المندي (http://am-5a.com/vb/showthread.php?t=12928)

طريقة عمل المندي

http://i-exc.ccm2.net/iex/1000/1813479778/2067817.jpg

المقادير

دجاجة مقطعة
2 كوب أرز
2 حبة بصل مقطع شرائح
5 فصوص ثوم مفروم
1/2 كوب عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة سمن

5 حبوب هيل
5 حبات قرنفل
3 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة زعفران
رشة ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

طريقة التحضير

إغسلي قطع الدجاج، ثم تبليها في وعاء للتتبيل به الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المفروم والليمون لمدة نصف ساعة.

إغسلي الأرز واغمريه في الماء لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في مصفاة.

في وعاء عميق للقلي ضعي شرائح البصل مع السمن وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا. ثم أضيفي الأرز وقلبي على نار متوسطة 5 دقائق.

ضعي خليط البصل والأرز في صينية فرن وأضيفي 2 كوب ماء مع الملح والقرنفل والزعفران والهيل.

غطى صينية الأرز بورق ألمنيوم، واصنعي فيه ثقوب متعددة بواسطة سكين أو شوكة برفق.

رصي قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة. ثم غطى الدجاج بقطعة ورق ألمنيوم ثانية. واغلقي الأطراف جيدًا.

ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج والأرز.

طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحرمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

طـٍـــرٌح في منٍتهى ـآ الَروٍعُة

يُعٌطِيًــــك رَبِيُ العٌـــــآِفًيُــــــة ْ
ْإِبْدَآَع ٌ فيٍ ْكُلِ زَآْوِيْةٍ
لِحٍضُورَكٍ اَلْرَآقِي ْ وَآفِـــرُ اَلْشُـــكر
http://www9.0zz0.com/2015/01/10/18/415633964.gif

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

موج الحب
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـ الرَاقيِ
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـ الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـروحك جوريه لا تَذّبُلْ.
شيخة الزين

مغرمة بك
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـ الرَاقيِ
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـ الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـروحك جوريه لا تَذّبُلْ.
شيخة الزين

امير المحبه
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـ الرَاقيِ
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـ الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـروحك جوريه لا تَذّبُلْ.
شيخة الزين

يعطيك العافيه
وتسلم الايادي وصفه اكثر من رائعه
بانتظار جديدك بشوق

انتقاء رآئع
سلمتِ على المجهود المميز
لك كل الود

إحساس انثى
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـ الرَاقيِ
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـ الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـروحك جوريه لا تَذّبُلْ.
شيخة الزين