منتديات اميرة خواطر - ايدام بطاطس هندي

منتديات اميرة خواطر (http://am-5a.com/vb/index.php)

- ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • (http://am-5a.com/vb/forumdisplay.php?f=29)

- - ايدام بطاطس هندي (http://am-5a.com/vb/showthread.php?t=29445)

ايدام بطاطس هندي

http://img.3a2ilati.com/X3Gmt36y9Ezp...2e48820203.jpg
المكوّنات
لحم مقطع - كيلوغرام
بطاطس مقطعة - 3
صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ونصف
زنجبيل - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة - 1
بصل مقطع - 1
طماطم مفرومة - 2
ثوم مهروس - فصان
بابريكا - ملعقة صغيرة
زيت - ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء - كوبان وربع
بابريكا - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.
2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم.
3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات.
5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك.
6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك

حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير
موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
اتمنى لك السعاده والتوفيق..

طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحرمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك

مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح رائع ومميز واختيار موفق
سلمت يمناك لرقي وتميز طرحك
بانتظار جديدك القادم
و دي وجنائن وردي لروحك