كورما الدجاج
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...2b3f980306.jpg المقادير : • 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم • 3 ملعقة صغيرة زيت نباتى • 3 ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل • 1 دجاجة بدون جلد مقطعة 8 قطع • 2 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة • ½ ملعقة صغيرة كركم • ½ ملعقة صغيرة بذور الكمون • 12 حبة من الهيل الأخضر • ½ عود قرفة • 2 هيل أسود • 3 ورق غار • 6 حبة قرنفل • 1 رشة من الزعفران • ½ كوب ماء • ¾ كوب لبن زبادى طريقة التحضير : · سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير سميك القاعدة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ( حوالى 8 : 10 دقائق ) ثم ارفعيه جانباً . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...b9210b136d.jpg · ضعى مكان البصل معجون الثوم والزنجبيل ويطهى لمدة 30 ثانية ثم أضيفي قطع الدجاج وتطهى على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبى . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...07c300895a.jpg · تبلى الدجاج بكلا من ( الملح – مسحوق الفلفل الأحمر – مسحوق الكزبرة – الكركم – الكمون – ورق الغار – القرفة – الهيل الأخضر والأسود – القرنفل – زعفران ) وقلبي جيداً بحيث يتغلف الدجاج بالكامل بالبهارات . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...983a0e7c35.jpg · أضيفي نصف كوب من الماء إلى الدجاج ويطهى على نار منخفضة لمدة 40 دقيقة . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...dcdd2c195d.jpg · الآن قومى بطحن البصل المقلى مع ¾ كوب من اللبن الزبادى فى محضر الطعام حتى يتحول إلى عجينة . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...5ff55a9bbf.jpg · أضيفي عجينة البصل واللبن الزبادى إلى الدجاج ويطهى على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أخرى . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...db16816407.jpg · انقلى كورما الدجاج إلى طبق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض أو الخضار السوتيه أو خبز النان . http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...15a56e284b.jpg · ملاحظة : يمكنكِ إضافة فى الخطوة النهائية بعض اللوز المقشر مع 1 ملعقة كبيرة من ماء شاى الكراوية إذا أردت ذلك . |
طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع لاحرمنا الله من إبداعك سلمت وسلمت مواضيعك الراقية كنت هنا وراق لي إبداعك |
مشكورة عالمرور العطر
|
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك , يعطيك آلعآفيـه يَ رب , وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض , لقلبك السعآده والفـرح .. |
|
طرح رائع راق لي كثيرا وبطاقات طرحك ولا أروع لاحرمنا الله من إبداعك سلمت وسلمت مواضيعك الراقية كنت هنا وراق لي إبداعك |
|
الف شكر للجميع عالمرور العطر
|
يعطيك العآفيه..
طرح بقمة الذوووق والرووعه.. تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,... بانتظار جديدك بكل شوق |
الساعة الآن 09:45 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
new notificatio by 9adq_ala7sas
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون