منتديات اميرة خواطر - طريقة عمل القراقيش السادة

منتديات اميرة خواطر (http://am-5a.com/vb/index.php)

- ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • (http://am-5a.com/vb/forumdisplay.php?f=29)

- - طريقة عمل القراقيش السادة (http://am-5a.com/vb/showthread.php?t=27800)

طريقة عمل القراقيش السادة

http://up.mosw3a.com/files/138112.jpg

القراقيش من أكثر الوجبات الخفيفة التي يستحب أن تتواجد في البيت دائمًا كوجبة إفطار سريعة وخفيفة مع مشروبك المفضل، بدلًا من شرائها من المخابز، جربي صنعها بيدك في المنزل بطريقة بسيطة، إليكم
القراقيش السادة على طريقة :

المقادير:
كيلو دقيق - 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ونصف كوب سمنة - كوب ماء دافىء - رشة ملح - ملعقة كبيرة سكر – شمر حب - 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.

طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة الفورية والشمر والسمسم.
- تضاف السمنة السايحة والماء ويقلب حتى نحصل على عجينة.
- تفرد العجينة بالنشابة وترش بالقليل من الدقيق.
- تقطع العجينة على شكل سمبوسك وترص في صينية .
- تدخل القراقيش الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.
- إذا رغبتي في التوفير أكثر وإعدادها بدون سمن، يمكنك إعدادها بطريقة جديدة بالزيت كالتالي:

المكونات:
كوبان من الدقيق - كوب من السميد والماء - ملعقتان صغيرتان من حبة البركة - ربع كوب من اليانسون والشمر المطحون - قليل من بيكربونات الصودا - نصف كوب من زيت الزيتون - زيت نباتي للقلي - شربات "قطر".

طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق، واليانسون، وحبة البركة، والسميد، والزيت، والشمر، وبيكربونات الصودا في محضر الطعام، واضربيهم حتى يتجانسوا معًا جيدًا.
- ضيفي الماء مع ضبط سرعة العجن بحيث تكون متوسطة، وشغليه لمدة دقيقة، حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- شكلي قطعة من العجين على شكل حبل، جهزي الشربات.
- ضعي زيت القلي في المقلاة، وسخينه على درجة حرارة متوسطة.

- اقلي قطع القراقيش في الزيت، وقلبيها بملعقة إلى أن يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- إخراجي القراقيش من الزيت، وضعيها في الشربات مباشرة، وقلبيها لبضع ثواني، ثم اخرجيها وقدميها في طبق.

حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير
موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
اتمنى لك السعاده والتوفيق..

طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحرمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح رائع ومميز واختيار موفق
سلمت يمناك لرقي وتميز طرحك
بانتظار جديدك القادم
و دي وجنائن وردي لروحك

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك

مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك بانتظار الجديد القادم

دمت بكل خير

موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة

دمت لنا ودام تالقك الدائم

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى بارك الله فيك

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي