منتديات اميرة خواطر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات اميرة خواطر (http://am-5a.com/vb/index.php)
-   ¬ عالَم مَطبخْ حواءْ » • (http://am-5a.com/vb/forumdisplay.php?f=29)
-   -   عمل صدور الدجاج بالليمون والثوم (http://am-5a.com/vb/showthread.php?t=11059)

اميرة خواطر 06-30-2018 01:30 AM
عمل صدور الدجاج بالليمون والثوم
 


صدور الدجاج بالليمون والثوم المطحون

المُكوّنات

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا).
  • سبعة فصوص من الثوم المهروس.
  • رشّة من الملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون للصلصة.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.


طريقة التّحضير

  • ينقع الدجاج مع الزيت النباتي، عصير الليمون، الملح والفلفل الحلو مدّة لا تقلّ عن ثلاث ساعات في الثلاجة.
  • توضع صدور الدجاج في صينية مُناسبة مغطاة بورقة الألمنيوم مدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
  • يُزال ورق الألمنيوم.
  • يخلط كل من الثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والكزبرة، والثوم المطحون، وكذلك زيت الزيتون.
  • تضاف الخلطة السابقة للدجاج، ونعاود وضعها في الفرن مدّة لا تزيد عن عشر دقائق.


صدور الدجاج بالليمون والثوم الحار

المُكوّنات

  • ستّة صدور من الدجاج مُتوسّط الحجم.
  • عصير خمس حبّات من الليمون.
  • سبعة قرون من الفلفل الأخضر الحار.
  • سبعة فصوص ثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التّحضير

  • تُنظّف صدور الدجاج جيداً، ثمّ يتم عصر الليمون عليها.
  • يُفرَم الفلفل الحار الأخضر بشكل ناعم، ثمّ يضاف الفلفل المفروم الى عصير الليمون.
  • يُهرَس الثوم جيداً ويضاف للخليط، ويضاف زيت الزيتون بعد ذلك للخليط.
  • توضع رشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود.
  • يُسكَب الخليط على صدور الدجاج ويترك مدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • يُوضَع الدجاج في صينية خبز مُناسبة ويُقلَب عندما يصبح لونه ذهبياً.


صدور الدجاج والثوم والتوابل المجفّفة

المُكوّنات

  • أربع صدور من الدجاج غير منزوع الجلد ومتوسّط الحجم.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • حبتان من الليمون.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • توابل مُجفّفة.


طريقة التّحضير

  • يقشّر الثوم الخارجي فقط دون فرمه او تقطيعه.
  • تقطّع حبّات الليمون إلى أرباع طولية.
  • توضع صدور الدجاج في منتصف صينيّة الخبز.
  • توضع فصوص الثوم عشوائيّاً إلى جانب صدور الدجاج.
  • يسكب القليل من زيت الزيتون.
  • ترتب أرباع الليمون على جوانب صينيّة الخَبْز.
  • يرشّ كل من الملح والفلفل الأسود والبهارات المُجفّفة.
  • توضع الصينية في الفرن حتّى تنضج وتصبح جاهزةً.


سلطة البروكلي بالليمون والثوم

المُكوّنات

  • رأسان من البروكلي، مُقطّعة إلى وردات متوسّطة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة صدور من الدجاج، مُتبّلة ومشويّة، مُقطّعة إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم.


طريقة التّحضير

  • يسخّن الفرن على درجة 200 مئوية.
  • توضع قطع البروكلي في صينيّة بايركس، ويضاف زيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم وتقلب جيداً حتّى تتوزع المُكوّنات، ثمّ تُدخَل الفرن.
  • تطهى قطع البروكلي لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى تلين ويبدأ لونها بالتغيّر.
  • تخرج الصينية من الفرن وتوضع قطع البروكلي فى طبق التقديم، ويرش عصير الليمون ويُنثَر الدجاج المشوي على الوجه قبل التقديم

عسوله 06-30-2018 01:32 AM
طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع
لاحرمنا الله من إبداعك
سلمت وسلمت مواضيعك الراقية
كنت هنا وراق لي إبداعك

أميره بذوقي 06-30-2018 01:47 AM
كم اسعدني رؤية متصفحك
وكم هو رااائع ان اجد هذا الذوووق الرفيع
بتوشح متصفحك
طرح راااقي جدا ومميز
مبدعه في اختيااراتك في انتظااار قااادمك
لك ودي وكوني بخير

أمير المحبه 06-30-2018 11:35 AM
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ضامية الشوق 07-01-2018 12:04 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

عنيده 07-02-2018 12:49 AM



طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..


يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..


وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~


كنت هنا
خواطر عاشق

المهره 07-02-2018 01:22 AM
سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك

دلع جده 07-11-2018 05:28 AM


يعطيك العـافية طـرح رائع
ابـداع في طـريقك دائمـاٌ
هـكذا تعـودنا بالامس واليوم والغـد
ننــتظر جديدك
دمت

عبير الليل 07-11-2018 09:27 PM
سلمت انآملك على الطرح المميز
ويعطيك الف عافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
فائق شكري وتقديري
كل الود

الامير 07-12-2018 03:40 AM
طرح مميز جِدا
يعطيك آلعافيـه يارب ,
‎بانتظار المزيد من هذا الفيض ,
‎لقلبك السعاده والفـرح ..
‎ودي..


الساعة الآن 11:15 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd


new notificatio by 9adq_ala7sas
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون

Security team

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79