المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب دجـــاج بــــالفرن


اميرة خواطر
03-25-2018, 03:29 PM
http://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2017/11/%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-300x211.jpg


المقادير



ـ ½ كغ من لحم الدجاج، مطحون ناعم
ـ 1 ونصف بصلة، مفرومة
ـ 1 ملعقة كبيرة من الثوم، مفروم
ـ 6 من الفليفلة الخضراء، مفرومة
َـ 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع الثوم
ـ 1 بيضة
ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من بهارات الكاباب
ـ ملح للتنكيه
ـ القليل من الفلفل الاحمر الحار، بودرة
ـ القليل من الفلفل، بودرة
ـ 1 ملعقة صغيرة من الزيت



طريقة التحضير



حضري الفرن على درجة حرارة 180 C
اخلطي البيضة المخفوقة مع بودرة الفلفل الأحمر، الملح والفلفل البودرة ثم اخلطي معهم اللحم الناعم واتركي الخليط جانباَ لمدة 10 دقائق.
بعد 10 دقائق، يضاف البصل، الثوم وعجين الزنجبيل، ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة عند الرغبة، اسكبي الزيت واخلطيهم جيداً.
أضيفي بهارات الكاباب واخلطيهم جيداً بيديك، واتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
فيما بعد، رطبي يديك وشكلي كرة من خليط اللحم، واستخدمي اعواد خشبية للفّ الكاباب حولها.
ادهني صينية فرن بالزيت أو السمنة، رتبي أسياخ الكاباب فيها واخبزيهم في الفرن لمدة 10 دقائق.
اقلبي أسياخ الكاباب، وادهنيها بالقليل من الزيت لتتفحم وتنضج ( لمدة 15 دقيقة أخرى)، وقدميهم مع الليمون والفليفلة الخضراء ، و صوص الثوم

ضامية الشوق
03-25-2018, 03:42 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

تفاصيل
03-25-2018, 06:25 PM
طرٍح رٍآئع كَ عآدتك
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل مُتَصَفَّحِكْ
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحتَهُ أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
مُعَطَّرَة برٍقة رٍؤحك

أمير المحبه
03-25-2018, 08:29 PM
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ملكة الحنان
04-01-2018, 04:21 AM
سلمت يداك ع الانتقاء المبدع
لا عدمنا هذا التميز
يعطيك ربي العآفيه

حكاية فجر
04-08-2018, 08:58 PM
ربي يعطيك العافيه
على الوصفه الرائعة والمميزة
ارقى التحايا لروحك الطيبه

اميرة خواطر
04-09-2018, 11:15 PM
امير المحبة
يسلموا عالمرور الله لايحرمني من ردودك

اميرة خواطر
04-09-2018, 11:15 PM
الوردة العاشقه
يسلموا عالمرور الله لايحرمني من ردودك

اميرة خواطر
04-09-2018, 11:15 PM
تفاصيل
يسلموا عالمرور الله لايحرمني من ردودك

اميرة خواطر
04-09-2018, 11:16 PM
حكاية فجر
يسلموا عالمرور الله لايحرمني من ردودك

اميرة خواطر
04-09-2018, 11:16 PM
ضامية الشوق
يسلموا عالمرور الله لايحرمني من ردودك