أمير المحبه
02-05-2018, 05:30 AM
طريقة عمل دجاج بدبس الرمان
http://img.roro44.com/imgcache/2014/10/183359.jpg
المقادير:
- كيلو صدور دجاج فيليه
- 2 فص ثوم مهروس
- كوب دبس رمان
- كوب صويا صوص
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة كورن فلور(نشا)
- 2/1 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 ملاعق زيت
الطريقة:
يقطع الدجاج مكعبات، يشوح الثوم في الزيت ثم توضع الدجاج وتقلب ويتبل بالملح والفلفل وتقلب بإستمرار لحين النضج, ثم يوضع الدجاج في طبق وفي نفس الحلة يوضع دبس الرمان والصويا صوص والماء وتترك لحين الغليان ثم أضيفي الكريمة وتقلب جيداً، يخلط النشا في قليل من الماء البارد ثم يسكب على الصلصة وتقلب ثم أضيفي الدجاج وأتركيها لحين الغليان ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس المفروم.
http://img.roro44.com/imgcache/2014/10/183359.jpg
المقادير:
- كيلو صدور دجاج فيليه
- 2 فص ثوم مهروس
- كوب دبس رمان
- كوب صويا صوص
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة كورن فلور(نشا)
- 2/1 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 ملاعق زيت
الطريقة:
يقطع الدجاج مكعبات، يشوح الثوم في الزيت ثم توضع الدجاج وتقلب ويتبل بالملح والفلفل وتقلب بإستمرار لحين النضج, ثم يوضع الدجاج في طبق وفي نفس الحلة يوضع دبس الرمان والصويا صوص والماء وتترك لحين الغليان ثم أضيفي الكريمة وتقلب جيداً، يخلط النشا في قليل من الماء البارد ثم يسكب على الصلصة وتقلب ثم أضيفي الدجاج وأتركيها لحين الغليان ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس المفروم.