المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل كيك الشوكولاته بعصير البرتقال


أمير المحبه
01-30-2018, 03:21 AM
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1930634167/858535.jpg

http://am-5a.com/vb/



المكونات:


عجينة باف باستري
120 جرام دقيق
150 جرام زبدة لورباك
ملعقة بيكنج باودر
15 جرام شوكولاته
50 جرام بودرة لوز
ملعقة فانيلا
رشة ملح

3 ملاعق كريمة
100 جرام شوكولاتة مبشورة
5 ملاعق عصير برتقال
5 بيض
50 جرم سكر



طريقة التحضير:


قومي برش القليل من الدقيق على طاولة العمل ثم ضعي عجين الباف باستري.
اخلطي الدقيق بالبيكنج باودر واتركيه جانبًا.
ذوبي الشوكولاته في حمام بخار مع الزبدة.
ضعي الشوكولاته في إناء على النار ثم ضيفي لها الدقيق وكمية من السكر وقومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
اخفقي بياض البيض في إناء مناسب مع الملح حتى تحصلي على بعض الفوم ثم ابدأي في إضافة كمية السكر واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
اخفقي صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيلا وكمية من بودرة اللوز ومزيج الشوكولاته والدقيق والباف باستري وعصير البرتقال في إناء آخر حتى تتجانس المكونات.

اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ثم قومي بإدخالها الفرن حتى تنضج.
أخرجي الكيك من الفرن وانتظري حتى تبرد ثم قومي بتزينها بالشوكولاتة الذائبة.

عنيده
01-30-2018, 02:25 PM
طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..


يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..


وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~


كنت هنا
خواطر عاشق

أمير المحبه
01-30-2018, 10:21 PM
خواطر عاشق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ