وصفات الأطباق الرئيسية : لفائف إسكالوب الدجاج الصحية

[أمير المحبه]

http://am-5a.com/vb/



المقادير
صدر الدجاج: 100 غراماً (من دون جلد)
المعكرونة: 30 غراماً (غير مطبوخة)
الفطر: 40 غراماً (أبيض، مُقطّع إلى أرباع)
صلصة البستو: 20 غراماً
مسحوق الكعك: 10 غم
البيض: 10 غم
طحين: 5 غرام
الفلفل الأحمر: 5 غرام (مُقطّع إلى مكعّبات)
الفلفل الأصفر: 5 غرام (مُقطّع إلى مكعّبات)
صنوبر: 5 غرام (مُحمّص)
أوراق الريحان: 2 غرام (الحبق، مفرومة)
خل البلسمك: 2 مل
غرسة الليمون: عود (قطعة)
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة


طريقة التحضير
1. تُمزج نصف كمية أوراق الريحان المفرومة مع الفطر، وتوضع جانباً.
2. يُقطّع صدر الدجاج من جانب واحد ولكن من دون استكمال القطع إلى الجانب الآخر. ثمّ يُفتح صدر الدجاج حتى يأخذ شكل الفراشة. ويُلّف بورق بلاستيكي ويُدق حتى يصبح مُسطّحاً ورقيقاً.
3. يُوضع الفطر على جانب واحد من الدجاج، ويُلفّ.
4. يُخلط البيض مع أوراق الريحان المتبقية ويوضع جانباً في وعاء.
5. يتمّ وضع الطحين ومسحوق الكعك (البقسماط) في وعائين منفصلين. أولاً، تُغطّى لفيفة الدجاج بالطحين ثمّ تُغمّس بالبيض وَتُغلّف بمسحوق الكعك.
6. توضع لفيفة الدجاج المغلّفة بكسر الكعك في صينية فرن على ورق الزبدة.
7. تُخبز لفيفة الدجاج في فرن مُحمّى على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. وتُترك لتبرد.
8. في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة وفقاً للتعليمات الواردة على العلبة. وتُمزج المعكرونة مع صلصة البيستو على الفور بعد تصفيتها. ثمّ تُتبل بالملح والفلفل. وتوضع جانباً.
9. تُقطّع لفيفة الدجاج ويتم وصل القطع ببعضها بعود غرسة الليمون.
10. طريقة التقديم: توضع المعكرونة على طبق. ويتم وضع سيخ إسكالوب الدجاج فوقها. ,يُرش الفلفل المُقطّع والصنوبر المحمّص مع بضعة قطرات من الخل البلسمي.

[عنيده]

طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..


يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..


وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~


كنت هنا
خواطر عاشق

[دلع]

يسلمو الأنامل ويعطيك العافيه
نترقب جديدك القادم
دمت بخير

[المهره]

سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك

[تفاصيل]

طرٍح رٍآئع كَ عآدتك
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل مُتَصَفَّحِكْ
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحتَهُ أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
مُعَطَّرَة برٍقة رٍؤحك

[أمير المحبه]

خواطر عاشق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

دلع
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

المهره
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

تفاصيل
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[ضامية الشوق]

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

[أمير المحبه]

ضامية الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ