لفائف الدجاج بالموزاريلا والسبانخ

[أمير المحبه]

http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_ac1a465a44d20396ad1e8947c176dd32.jpg
المقادير





ريحان طازج ,
صلصة مارينارا , 1 كوب
جبن موزاريلا شرائح رفيعة , 750 غرام
بياض بيض , 1/3 كوب
جبن ريكوتا خالية من الدسم , 1/4 كوب
زيت زيتون للقلي ,
ثوم مفروم , 1 فص
سبانخ طازج , 5 حزم
جبن بارميزان مبروش , 6 ملعقة كبيرة
خبز قمح , 1 كوب
صدور دجاج بدون عظم , 2 كيلو



طريقة التحضير
إعداد الدجاج: يقطع الدجاج إلى 8 أجزاء وتدق حتى تصبح رقيقة (للطبخ السريع) ثم كبيرة لحمل الحشو، يوضع فتات الخبز في وعاء متوسط الحجم مع 2 ملعقة طعام من جبنة البارميزان وتوضع جانبا.

إعداد الحشو: تفرم أوراق السبانخ وتقلى مع الثوم ورذاذ من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم لمدة 2-3 دقائق أو حتى تذبل، تخلط السبانخ المقلية مع الريكوتا، وجبنة البارميزان، و2-3 ملاعق كبيرة من بياض البيض،يوضع بياض البيض المتبقي في وعاء منفصل ويوضع جانبا.

تجميع الدجاج: يوضع القليل من الزيت في صينية الفرن، يسخن الفرن إلى درجة حرارة 450 ، توضع قطعة واحدة من الدجاج على طبق مسطح، توضع ملعقة من الريكوتا-السبانخ في الوسط، ثم تلف قطع الدجاج حتى تتلاقى الحواف، توضع اللفائف في طبق بياض البيض ثم في طبق فتات الخبز، ثم في صينية الفرن.

بعد 25 دقيقة، سينضج الدجاج، يغطى بصلصة المارينارا ويوضع فوقها طبقات الجبن، يخبز في الفرن من 3-5 دقائق أو حتى يذوب الجبن، يرش بأوراق الريحان

[عنيده]

طرح جميــــــــــــل..

ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..


يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..


وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~


كنت هنا
خواطر عاشق

[دلع]

يسلمو الأنامل ويعطيك العافيه
نترقب جديدك القادم
دمت بخير

[المهره]

سلمت يمنيك على هذا الابداع
كلمات مميز وقمة في الجمـــال
إبداع متألق ومداد لايجف من قلمك
لكل حرف شكر لروحك

[حنين]

متصفح ا نيق ورآقي بمحتوآه
سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام

[تفاصيل]

طرٍح رٍآئع كَ عآدتك
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل مُتَصَفَّحِكْ
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحتَهُ أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
مُعَطَّرَة برٍقة رٍؤحك

[أمير المحبه]

خواطر عاشق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

دلع
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

المهره
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

حنين
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[أمير المحبه]

تفاصيل
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

[ضامية الشوق]

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

[أمير المحبه]

ضامية الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ