أمير المحبه
11-25-2017, 10:09 PM
http://img.youm7.com/large/201708240422452245.jpg
مقادير طريقة عمل الكفتة
1 البصل الأصفر المتوسط
2 فصوص الثوم
1 حزمة بقدونس
1 ك من لحم البقر المفروم
½ لحم الضأن الأرضي
1 كوب بقسماط
ملح وفلفل
1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة حبهان
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ ملعقة فلفل الحلو
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/68637-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3.j pg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/64873-%D8%AE%D9%84%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D 8%B3.jpgطريقة عمل الكفتة
- نقوم بفرم اللحم كله ، ثم نقوم بفرم البصلة الأصفر المتوسط و نخلطهما ببعض.
- نقوم بتقشير الثوم و نضعهما إلى اللحم
- نفرم البقدونس ثم نضيف إلى اللحم
- نقوم بإضافة 1 كوب بقسماط إلى اللحم ثم نضيف الملح و الفلفل
- و نقوم بالتقليب جيدا حتى يختلط كل المزيج سويا .
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/89912-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE.jpg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/35587-%D8%AA%D8%B5%D8%A8%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9.jpg- ثم نضيف القرفة و الحبهان و جوزة الطيب و الفلف الحلو .
- نقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح اللحم و المكونات شئ واحدا .
- نحضر الأسياخ و نقوم بوضع الكفتة عليه
- ندخل الكفتة إلى الفرن على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
- نقوم بتقليب الكفتة على الناحية الثانية .
- نقوم بإخراجه من الفرن بمجرد أن ينضج ، اصبح طازج .
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/117486-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%AE%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%87%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86.jpg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/211902-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%88-%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9.jpg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/199009-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9.jpg
http://vb.qloob.com/signaturepics/sigpic165958_2.gif
مقادير طريقة عمل الكفتة
1 البصل الأصفر المتوسط
2 فصوص الثوم
1 حزمة بقدونس
1 ك من لحم البقر المفروم
½ لحم الضأن الأرضي
1 كوب بقسماط
ملح وفلفل
1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة حبهان
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ ملعقة فلفل الحلو
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/68637-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3.j pg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/64873-%D8%AE%D9%84%D8%B7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D 8%B3.jpgطريقة عمل الكفتة
- نقوم بفرم اللحم كله ، ثم نقوم بفرم البصلة الأصفر المتوسط و نخلطهما ببعض.
- نقوم بتقشير الثوم و نضعهما إلى اللحم
- نفرم البقدونس ثم نضيف إلى اللحم
- نقوم بإضافة 1 كوب بقسماط إلى اللحم ثم نضيف الملح و الفلفل
- و نقوم بالتقليب جيدا حتى يختلط كل المزيج سويا .
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/89912-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE.jpg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/35587-%D8%AA%D8%B5%D8%A8%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9.jpg- ثم نضيف القرفة و الحبهان و جوزة الطيب و الفلف الحلو .
- نقوم بالتقليب جيدا حتى يصبح اللحم و المكونات شئ واحدا .
- نحضر الأسياخ و نقوم بوضع الكفتة عليه
- ندخل الكفتة إلى الفرن على نار هادئة لمدة 15 دقيقة .
- نقوم بتقليب الكفتة على الناحية الثانية .
- نقوم بإخراجه من الفرن بمجرد أن ينضج ، اصبح طازج .
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/117486-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%AE%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%87%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86.jpg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/211902-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D9%88-%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9.jpg
http://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/8/24/199009-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9.jpg
http://vb.qloob.com/signaturepics/sigpic165958_2.gif
